学做咖啡入门知识(学做咖啡的步骤)

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琪琪给大家谈谈学做咖啡入门知识,以及学做咖啡的步骤应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。

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学做咖啡入门知识(学做咖啡的步骤)


1、新手咖啡入门知识:1.咖啡品种新手刚接触咖啡时,首先要学习的就是要了解咖啡的品种和类别,比较出名的咖啡种类有意式浓缩、拿铁、美式、卡布奇诺、拿铁等,每一种咖啡的饮用口感都有一定的区别和不同,口感滋味相对较甜的是加入牛奶和奶油的卡布奇诺、拿铁,较为苦涩咖啡则是意式浓缩、美式。

2、2.烘焙工序制作咖啡期间,比较重要的是了解咖啡的烘焙工序和烘焙程度,按照烘培程度可分为浅度烘焙、中度烘焙、深度烘焙三种,适合新手用来练手的咖啡是中度烘熔的咖啡,对于作方式和水温的要求较低,浅度烘婷的咖啡液有明显的果酸味,深 组度烘焙的咖啡在萃取液的过程比较困难。

3、3.挑选咖啡豆制作咖啡时,直接影响咖啡液口感滋味就是咖啡豆,对于新手来说,选择合适的咖啡豆能让咖啡液的味道达到顶峰的状态,常见的咖啡豆原材料是阿拉比卡、罗布斯塔、利比里亚,除了这三种咖啡豆之外,还有肯特、摩卡、卡提莫这三种杂交而来的咖啡豆品种。

4、4.饮用方法新手不仅要学会分辨咖啡的品种、烘培糊工序以及咖啡豆的种类之外,还要学习咖啡的饮用方式,虽然咖啡和茶叶不同,冲泡后就能直接饮入口中,不过在饮用方式上右一定的趣味性,不要饮用过烫的咖啡,而且每一口咖啡的饮用量不要过多,适量饮用能增加咖啡的风味,另外冷却后的咖啡饮用口感相对较好。

本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助。

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